Чай Те Гуань Инь получил свою популярность в VII–IX вв. во времена династии Тан. Родом знаменитый чай из уезда Аньси на юге провинции Фуцзянь. Для производства собирается зрелый и крупный лист, который раскладывается на солнце и остаётся там до появления красного цвета по краям. Так как ферментации подвергается не весь лист, а только его кромка, он получает удивительный вкус и аромат.
Особенности чая
Описать Улун Те Гуань Инь в двух словах невозможно. Он настолько необычный, что в каждом проливе может удивить вас новыми оттенками. В нём есть привлекающий цветочный аромат с аккордами сирени и сочным медовым вкусом. Готовый напиток имеет бледный, прозрачный цвет и непродолжительное послевкусие.
Польза напитка
Считается, что чай дарит покой и умиротворение, а в некоторых случаях наоборот, прилив бодрости и сил. Среди полезных свойств выделяют:
- снятие нервного напряжения;
- выведение шлаков и токсинов;
- сжигание жиров, ускорение обмена веществ;
- улучшение цвета лица.
Как правильно заваривать чай
Для приготовления ароматного настоя самое главное — не передержать заварку, иначе чай будет иметь горький привкус. При заваривании используется метод проливов, обязательно выбирается мягкая бутилированная или отстоянная вода. После того, как вода закипит, её остужают до 90ᵒС, а затем заливают чайную ложку заварки примерно 150—200 мл кипятка. Первый пролив не пьют, его сразу сливают, чтобы раскрыть чаинки. Второй пролив выдерживают примерно 10—15 секунд.
В нашем интернет-магазине можно купить чай Те Гуань Инь, обладающий невероятным вкусом. Мы работаем через нашего представителя в Китае, и наша продукция — это 100% оригинал. Чтобы уточнить цену на чай Те Гуань Инь или получить помощь в выборе, вы можете связаться с нашими менеджерами. Доставка по всей России осуществляется по предоплате любыми транспортными компаниями.