Зеленый чай

Зелёный крупнолистовой чай пользуется особой популярностью не только в Китае, но и во всём мире. Основным критерием качества зелёного чая являются цельные листочки. Их нужно сохранить, чтобы раскрыть все вкусовые и полезные свойства напитка. Сырьё обрабатывается по-разному в зависимости от сорта, но оно всегда подвергается минимальной ферментации.

Особенности производства

Листовой зелёный чай обладает тонким, свежим, многогранным вкусом и ароматическим букетом. Напиток, в зависимости от его сорта, может быть богат фруктовыми и травяными нотами вкуса. Для производства используются только верхние листочки, и почки с чайных кустов, которые произрастают в горах. Они практически не подвергаются ферментации, и сушатся сразу при определённой температуре. При этом полностью сохраняется целостность листа.

Польза напитка

Благодаря большому содержанию витаминов, элитный зелёный чай:

• укрепляет иммунитет;
• нормализует давление;
• тонизирует;
• снижает содержания сахара в крови;
• нормализует работу желудочно-кишечного тракта;
• улучшает метаболизм.

Как правильно заваривать

Если использовать слишком высокую температуру, то она погубит большую часть полезных свойств, поэтому для приготовления чая используют кипячёную воду с температурой не выше 80ᵒС. Можно применять два способа — пролив или настой. Чаще всего выбирают именно метод пролива, используя для этого специальную посуду. Для настаивания развесного зелёного чая достаточно выдержать 10—15 секунд, с увеличением времени выдержки на 10 секунд при каждом последующем проливе. Если передержать заварку, то в итоге у напитка может появиться горький привкус.

В нашем интернет-магазине можно купить настоящий зелёный чай без добавок или с жасмином. Уникальный вкус настоя с оттенками мёда, лугового сена и весенним ароматом не оставит равнодушным ни одного чайного гурмана. Мы предлагаем только 100% оригинальную продукцию, которую получаем напрямую с Китая через нашего официального представителя. Мы тщательно проверяем каждую фабрику, чтобы вы были уверены в качестве продукта. Доставка выполняется по всей России. Цена на китайский зелёный чай зависит от сорта и производителя.